Domein

Al generaties lang maakt de familie Angerer verdienstelijke wijnen: het vroegste archief-materiaal dat hierover spreekt dateert van 1848. De huidige eigenaar is Kurt Angerer. Geboren in 1971 en al vroeg doordrongen van de prachtige mogelijkheden in het Kamptal voor het maken van goede wijn, legde hij op 24-jarige leeftijd een eigen wijngaard aan naast het domein van z'n ouders. Trefwoorden voor deze jonge wijnmaker zijn traditie en terroir.

Wijnmaak

De grüner veltliner voor deze wijn komt van granietbodems. Na de klassieke vergisting op tank gaat het sap op fles.

Neus

De Spies is wonderlijk aromatisch met een veelheid aan specerijen en mineralen. En lekker vol maar strak en verfijnd met een aantrekkelijke lengte.

Menusuggestie

Hij is goed opgewassen tegen exotisch gekruide (fusion) gerechten en lekkernijen uit de wok of wadjan. Ideale arrangementwijn!