Domein

Het centrum van het historische stadje Riquewihr biedt een magnifiek decor van schitterende gevels van vaak eeuwenoude huizen. In het woelige jaar 1848 startte de familie Preiss-Zimmer in een van die panden, dat nog steeds de naam L"Etoile draagt, hier als wijnbouwer. De rijke traditie van dit huis staat een eigentijdse stijl niet in de weg. De aanstekelijk smakelijke wijnen die tegen uiterst aantrekkelijke prijzen worden aangeboden, behoren tot de meest koopwaardige van de Elzas.

Druif

Riesling

Neus

Raszuivere, floraal-vegetale Rieslingexpressie zonder uitgesproken mineraliteit, maar wel van een verkwikkende frisheid.

Op dronk vanaf:

2009

Inzetbaar tot:

2012

Serveertemperatuur:

12

Smaakprofielen

Culininair

Menusuggestie

Zeer aantrekkelijke terraswijn met een even verkwikkend als ontspannend effect. Aan tafel inzetten bij gerechten uit de exotische keuken met de pikante zoet/zout-contrasten. Maar een in boter gebakken forel met wat amandelschaafsel verschaft ook heel wat geluk.