Terug naar het overzicht
Louis Jadot Bourgogne Blanc 'Couvent des Jacobins'
Frankrijk Bourgogne
DomeinLouis Jadot begint in 1826 als de oom van Louis Henry Denis Jadot de Clos des Ursules-wijngaarden in Beaune erft. De leergierige jonge Louis leert bij hem het vak van wijnbouwer en al vroeg geeft hij te kennen dat hij zich verder in de wijnhandel wil verdiepen.
In 1859 richt hij Maison Louis Jadot op en betrekt middenin het centrum van Beaune een voormalig hotel. Hier bevindt zich onder het hoofdgebouw en de aangrenzende perceeltjes een vijftiende eeuws gangenstelsel dat onderdeel uitmaakt van de kelders van het Couvent des Jacobins. Tegenwoordig doet het dienst als opslag voor zo'n 100.000 etiketloze flessen van verschillend formaat en uit tal van appellations van Jadot. Het zijn de stille getuigen van de filosofie bij het vooruitstrevende bedrijf: goede wijnen kunnen een eeuwigheid mee. Bij of tijdens bijzondere gelegenheden worden ze geschonken.
WijnmaakVoor de witte Bourgogne Chardonnay van Louis Jadot zijn wijnen gebruikt uit zowel de Côte d’Or, Chalonnais als Mâconnais (Saint Véran). Deels vergist en gerijpt op eiken, deels op staal combineert deze harmonieuze wijn de frisse fruitigheid van perzik, peer en grapefruit met de rondeur van houtlagering: boterbloemen en vanilletonen.NeusFrisse fruitigheid van perzik, peer en grapefruit met de rondeur van houtlagering: boterbloemen en vanilletonenMenusuggestieKoel geschonken komt hij het beste tot z’n recht en smaakt dan voortreffelijk bij lichte borrelhapjes, charcuterie, geitenkaas, vis, schelp- en schaaldieren.
De wijn is op dronk hoewel flesrijping de wijn gastronomisch interessanter zal maken. Na enkele jaren zullen complexere aroma’s en smaken zijn ontwikkeld zodat ook steviger gerechten moeiteloos combineren met deze witte charmeur.
Louis Jadot begint in 1826 als de oom van Louis Henry Denis Jadot de Clos des Ursules-wijngaarden in Beaune erft. De leergierige jonge Louis leert bij hem het vak van wijnbouwer en al vroeg geeft hij te kennen dat hij zich verder in de wijnhandel wil verdiepen.
In 1859 richt hij Maison Louis Jadot op en betrekt middenin het centrum van Beaune een voormalig hotel. Hier bevindt zich onder het hoofdgebouw en de aangrenzende perceeltjes een vijftiende eeuws gangenstelsel dat onderdeel uitmaakt van de kelders van het Couvent des Jacobins. Tegenwoordig doet het dienst als opslag voor zo'n 100.000 etiketloze flessen van verschillend formaat en uit tal van appellations van Jadot. Het zijn de stille getuigen van de filosofie bij het vooruitstrevende bedrijf: goede wijnen kunnen een eeuwigheid mee. Bij of tijdens bijzondere gelegenheden worden ze geschonken.
WijnmaakVoor de witte Bourgogne Chardonnay van Louis Jadot zijn wijnen gebruikt uit zowel de Côte d’Or, Chalonnais als Mâconnais (Saint Véran). Deels vergist en gerijpt op eiken, deels op staal combineert deze harmonieuze wijn de frisse fruitigheid van perzik, peer en grapefruit met de rondeur van houtlagering: boterbloemen en vanilletonen.NeusFrisse fruitigheid van perzik, peer en grapefruit met de rondeur van houtlagering: boterbloemen en vanilletonenMenusuggestieKoel geschonken komt hij het beste tot z’n recht en smaakt dan voortreffelijk bij lichte borrelhapjes, charcuterie, geitenkaas, vis, schelp- en schaaldieren.
De wijn is op dronk hoewel flesrijping de wijn gastronomisch interessanter zal maken. Na enkele jaren zullen complexere aroma’s en smaken zijn ontwikkeld zodat ook steviger gerechten moeiteloos combineren met deze witte charmeur.
Voor de witte Bourgogne Chardonnay van Louis Jadot zijn wijnen gebruikt uit zowel de Côte d’Or, Chalonnais als Mâconnais (Saint Véran). Deels vergist en gerijpt op eiken, deels op staal combineert deze harmonieuze wijn de frisse fruitigheid van perzik, peer en grapefruit met de rondeur van houtlagering: boterbloemen en vanilletonen.
NeusFrisse fruitigheid van perzik, peer en grapefruit met de rondeur van houtlagering: boterbloemen en vanilletonenMenusuggestieKoel geschonken komt hij het beste tot z’n recht en smaakt dan voortreffelijk bij lichte borrelhapjes, charcuterie, geitenkaas, vis, schelp- en schaaldieren.
De wijn is op dronk hoewel flesrijping de wijn gastronomisch interessanter zal maken. Na enkele jaren zullen complexere aroma’s en smaken zijn ontwikkeld zodat ook steviger gerechten moeiteloos combineren met deze witte charmeur.
Frisse fruitigheid van perzik, peer en grapefruit met de rondeur van houtlagering: boterbloemen en vanilletonen
MenusuggestieKoel geschonken komt hij het beste tot z’n recht en smaakt dan voortreffelijk bij lichte borrelhapjes, charcuterie, geitenkaas, vis, schelp- en schaaldieren.
De wijn is op dronk hoewel flesrijping de wijn gastronomisch interessanter zal maken. Na enkele jaren zullen complexere aroma’s en smaken zijn ontwikkeld zodat ook steviger gerechten moeiteloos combineren met deze witte charmeur.
Koel geschonken komt hij het beste tot z’n recht en smaakt dan voortreffelijk bij lichte borrelhapjes, charcuterie, geitenkaas, vis, schelp- en schaaldieren.
De wijn is op dronk hoewel flesrijping de wijn gastronomisch interessanter zal maken. Na enkele jaren zullen complexere aroma’s en smaken zijn ontwikkeld zodat ook steviger gerechten moeiteloos combineren met deze witte charmeur.
Prijs per fles: €14,95
6 in een doos
Aantal: