Domein

Het wijngebied Rueda, direct gelegen bij Valladolid, is het ontdekken meer dan waard. Hier is sprake van een bijzonder micro-klimaat dat echt geschikt is voor het maken van zuivere en met frisheid doorregen witte wijnen. In Rueda heerst een echt landklimaat. De winters zijn koud en de zomers zijn kort en zeer heet met grote verschillen in temperatuur tussen dag en nacht (in de zomer tot 25ºC. verschil). Regen is er schaars (400 mm per jaar). Verdejo is het belangrijkste ras in Rueda. Dit is de lokale druif die de wijnen hun typiciteit meegeven. Andere varieteiten zijn Viura en Sauvignon-Blanc.

Druif

50% Verdejo en 50% Viura

Kleur

Bleke strogele kleur met witgouden glans.

Neus

Rijpe florale neus met volop gele vruchten, niet direct citrus, maar wel zeer aangenaam.

Op dronk vanaf:

2011

Inzetbaar tot:

2013

Serveertemperatuur:

10

Smaakprofielen

Culininair

Menusuggestie

Geschikt bij zeevruchten (oesters, mosselen, kingcrab) krokante salades en de meeste visgerechten. Aantrekkelijk als aperitief en terraswijn.