Domein

Het huis Gustave Lorentz is al sinds generaties gevestigd in het schilderachige stadje Bergheim, even ten noorden van Colmar. Bergheim ligt in het departement Haut-Rhin en daarmee in het beste deel van de Elzas. De familie Lorentz is eigenaar van 32 hectare eigen wijngaarden, wat naar regionale maatstaven vrij veel is. Tot dit bezit behoren ook percelen in enkele grands crus. Parel in de kroon is de gaard in de grand cru Altenberg de Bergheim, algemeen beschouwd als een van de vijftig beste Crus. Lorentz is een traditioneel werkend bedrijf in de beste betekenis van het woord. Behalve als producent van wijnen uit eigen wijngaarden is het ook actief als handelshuis, een in de Elzas regelmatig voorkomende combinatie.

Neus

Droge stijl pinot gris van oude wijnstokken met een voorbeeldige kruidigheid, abrikozen en andere witte vruchten. Een ronde - maar zeker geen zwoele en logge - structuur.

Smaakprofielen

Culininair

Menusuggestie

Daarnaast, juist vanwege z'n levendig frisse karakter, heel veel lengte met een aantrekkelijke exotische spanning. Lekker bij vis, gevogelte, asperges, loopkazen en Aziatische gerechten.