Domein

Graham beck: nothing less than the best wines will do! De wijngaarden van Graham Beck zijn verdeeld over vier grote wijnboerderijen gelegen in Franschhoek, Stellenbosch en Robertson. Zo'n groot en rijk bezit biedt schitterende mogelijkheden om de juiste druivenrassen in het meest geschikte micro-klimaat te plaatsen. Dit levert optimaal oogstmateriaal op dat in twee state of the art wijnkelders (Franschhoek en Robertson), onder technisch ideale omstandigheden en met oog voor de kleinste details, opgevangen en verwerkt wordt.

Druif

80% Chardonnay, 20% Viognier

Kleur

Bleek strogeel met een witgouden glans. Een modelkleur.

Neus

Uitgesproken aromatisch waarbij de Viognier met z'n perzikpitten- en abrikozen aroma's heerlijk aanwezig is. Dit is rijk en origineel.

Op dronk vanaf:

2009

Inzetbaar tot:

2014

Serveertemperatuur:

12

Smaakprofielen

Culininair

Menusuggestie

Ideale partner bij gerechten met uitgesproken exotische invloeden en pikante, gedurfd kruidige contrasten. Een uitdaging voor talentvolle koks die niet bang zijn voor gewaagde tot extreem contrastrijke combinaties.