Domein

De koningsdruif van de beste rosé van Nederland, Domaine Tempier, de Mourvèdre, staat ook bij de 'Extreme Gris' aan de basis, aangevuld met 40% Grenache. De druiven worden handmatig geoogst en worden direct geperst. Het sap vergist onder een zeer lage temperatuur, waar door de delicate vruchtenaroma's, de autonome frisheid en de fijnheid optimaal aanwezig blijven (mede door de directe persing). Deze rosé omarmt alles wat met het buitenleven te maken heeft. U zult echt ervaren dat het een waar genot is om deze 'Vin Gris' rosé in huis te hebben.

Druif

40% Grenache en 60% Mourvèdre (!) is de koningsdruif van Bandol waar de Domaine Tempier, vaak geklasseerd als de beste rosé van de wereld, vandaan komt.

Kleur

Bleek, zalmroze met een roodkoperen glans.

Neus

Zeer open en onmiddellijk innemende expressie met een weelde aan fijne vruchten aroma's (aardbei maar ook rabarber) en florale geuren. De wijn laat onmiddellijk een zeer verleidelijk boeket in de ware zin des woords ontsnappen.

Op dronk vanaf:

2011

Inzetbaar tot:

2012

Serveertemperatuur:

10

Culininair

Menusuggestie

Onbeperkt inzetbaar zowel aan, als buiten tafel. Heerlijke terras- en buiten-beleving-rosé: als aperitief of als genietwijn bij een zonsondergang. Aan tafel combineren bij licht pikante gerechten, praktisch alle tapas, salades, heel veel van de barbecue/rooster (vis, gevogelte, varken).