Terug naar het overzicht
Rallo 'Alaó Nero dAvola' 2005 Sicilia IGT Italië
Italië Sicilie
Droombalans: zachte frisheid, delicate tannines en LENGTE!
DomeinCantine Rallo is gelegen in het westen van Sicilië in de provincie Pantelleria. De oprichters van Rallo, de familie Vesco, vertegenwoordigen de nieuwe lichting van kwaliteitswijnmakers waarbij de focus volledig ligt op de ware expressie van het Siciliaanse terroir. De wijngaarden van deze specifieke wijn liggen in het Riesi gebied. Zuid- en zuid-oost gelegen.Druif100% Nero d'AvolaWijnmaakOntsteeld, gekneusd met warme gisting op roestvrij staal onder temperatuurcontrole
(28-30 graden) en een wat langer inweekproces van 15 dagen. Rijping gedurende 12
maanden op Allier barriques, medium toast.KleurKlassiek, intens robijnrood.NeusFijne expressie meer zeer discrete houttonen: Mediterraan met gekonfijte vruchten maat ook granaatappel en combinatie van vinositeit (Kirsch) en mineraliteit (vuursteen). Intrigerend, complex, boeiend en boven alles verfijnd!Op dronk vanaf:2008Inzetbaar tot:2016Serveertemperatuur:18Smaakprofielen
Culininair
MenusuggestieVerfijnde dinerwijn die de plaats van een hoge Bourgogne of een top-Rioja kan innemen: lamszadel, kalfszwezerik, tournedos van topkwaliteit.
Cantine Rallo is gelegen in het westen van Sicilië in de provincie Pantelleria. De oprichters van Rallo, de familie Vesco, vertegenwoordigen de nieuwe lichting van kwaliteitswijnmakers waarbij de focus volledig ligt op de ware expressie van het Siciliaanse terroir. De wijngaarden van deze specifieke wijn liggen in het Riesi gebied. Zuid- en zuid-oost gelegen.
Druif100% Nero d'AvolaWijnmaakOntsteeld, gekneusd met warme gisting op roestvrij staal onder temperatuurcontrole
(28-30 graden) en een wat langer inweekproces van 15 dagen. Rijping gedurende 12
maanden op Allier barriques, medium toast.KleurKlassiek, intens robijnrood.NeusFijne expressie meer zeer discrete houttonen: Mediterraan met gekonfijte vruchten maat ook granaatappel en combinatie van vinositeit (Kirsch) en mineraliteit (vuursteen). Intrigerend, complex, boeiend en boven alles verfijnd!Op dronk vanaf:2008Inzetbaar tot:2016Serveertemperatuur:18SmaakprofielenCulininairMenusuggestieVerfijnde dinerwijn die de plaats van een hoge Bourgogne of een top-Rioja kan innemen: lamszadel, kalfszwezerik, tournedos van topkwaliteit.
100% Nero d'Avola
WijnmaakOntsteeld, gekneusd met warme gisting op roestvrij staal onder temperatuurcontrole
(28-30 graden) en een wat langer inweekproces van 15 dagen. Rijping gedurende 12
maanden op Allier barriques, medium toast.KleurKlassiek, intens robijnrood.NeusFijne expressie meer zeer discrete houttonen: Mediterraan met gekonfijte vruchten maat ook granaatappel en combinatie van vinositeit (Kirsch) en mineraliteit (vuursteen). Intrigerend, complex, boeiend en boven alles verfijnd!Op dronk vanaf:2008Inzetbaar tot:2016Serveertemperatuur:18SmaakprofielenCulininairMenusuggestieVerfijnde dinerwijn die de plaats van een hoge Bourgogne of een top-Rioja kan innemen: lamszadel, kalfszwezerik, tournedos van topkwaliteit.
Ontsteeld, gekneusd met warme gisting op roestvrij staal onder temperatuurcontrole
(28-30 graden) en een wat langer inweekproces van 15 dagen. Rijping gedurende 12
maanden op Allier barriques, medium toast.
KleurKlassiek, intens robijnrood.NeusFijne expressie meer zeer discrete houttonen: Mediterraan met gekonfijte vruchten maat ook granaatappel en combinatie van vinositeit (Kirsch) en mineraliteit (vuursteen). Intrigerend, complex, boeiend en boven alles verfijnd!Op dronk vanaf:2008Inzetbaar tot:2016Serveertemperatuur:18SmaakprofielenCulininairMenusuggestieVerfijnde dinerwijn die de plaats van een hoge Bourgogne of een top-Rioja kan innemen: lamszadel, kalfszwezerik, tournedos van topkwaliteit.
Klassiek, intens robijnrood.
NeusFijne expressie meer zeer discrete houttonen: Mediterraan met gekonfijte vruchten maat ook granaatappel en combinatie van vinositeit (Kirsch) en mineraliteit (vuursteen). Intrigerend, complex, boeiend en boven alles verfijnd!Op dronk vanaf:2008Inzetbaar tot:2016Serveertemperatuur:18SmaakprofielenCulininairMenusuggestieVerfijnde dinerwijn die de plaats van een hoge Bourgogne of een top-Rioja kan innemen: lamszadel, kalfszwezerik, tournedos van topkwaliteit.
Fijne expressie meer zeer discrete houttonen: Mediterraan met gekonfijte vruchten maat ook granaatappel en combinatie van vinositeit (Kirsch) en mineraliteit (vuursteen). Intrigerend, complex, boeiend en boven alles verfijnd!
Op dronk vanaf:2008Inzetbaar tot:2016Serveertemperatuur:18SmaakprofielenCulininairMenusuggestieVerfijnde dinerwijn die de plaats van een hoge Bourgogne of een top-Rioja kan innemen: lamszadel, kalfszwezerik, tournedos van topkwaliteit.
2008
Inzetbaar tot:2016Serveertemperatuur:18SmaakprofielenCulininairMenusuggestieVerfijnde dinerwijn die de plaats van een hoge Bourgogne of een top-Rioja kan innemen: lamszadel, kalfszwezerik, tournedos van topkwaliteit.
2016
Serveertemperatuur:18SmaakprofielenCulininairMenusuggestieVerfijnde dinerwijn die de plaats van een hoge Bourgogne of een top-Rioja kan innemen: lamszadel, kalfszwezerik, tournedos van topkwaliteit.
18
Smaakprofielen
Culininair
MenusuggestieVerfijnde dinerwijn die de plaats van een hoge Bourgogne of een top-Rioja kan innemen: lamszadel, kalfszwezerik, tournedos van topkwaliteit.
Verfijnde dinerwijn die de plaats van een hoge Bourgogne of een top-Rioja kan innemen: lamszadel, kalfszwezerik, tournedos van topkwaliteit.
Prijs per fles: €18,90
6 in een doos
Aantal:
Smaakprofielen
Culininair