Terug naar het overzicht
Paso El Portillo Selected Red 2009
Argentinië Alto Valle de Uco - Mendoza
De wijnen worden gemaakt onder regie van Bodegas Salentein, het nieuwe en zeer prestigieuze wijnproject van de Nederlander Mijndert Pon
DomeinDe wijngaarden van El Portillo beslaan 68 hectare, en liggen in een rotsachtige omgeving, aan de voet van het Andesgebergte op ± 1200 meter hoogte. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 30 jaar. De druiven voor deze wijn worden 100% met de hand geplukt. De wijngaarden profiteren door het zonnige weer overdag en de verkoeling uit de Andes in de nacht. Alto Valle de Uco is een van de beste wijnstreken in het grote Mendoza gebied.DruifTempranillo, MalbecWijnmaakDe druiven worden handmatig gesorteerd en zorgvuldig verwerkt. De wijn wordt modern gemaakt met verkoelde vergisting in grote roestvast stalen tanks. Op deze manier komt de ware expressie van het fruit naar voren.
KleurDiepe robijnrode kleur.NeusVolle, stevige en fruitige rode wijn met aroma’s van zwart fruit en pruimen. Heerlijke zachte structuur en een plezierige afdronk.Smaakprofielen
Culininair
MenusuggestiePerfect bij bruschetta met groene salade, rood vlees, pasta, gevogelte en belegen kazen. Nu op dronk.
De wijngaarden van El Portillo beslaan 68 hectare, en liggen in een rotsachtige omgeving, aan de voet van het Andesgebergte op ± 1200 meter hoogte. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 30 jaar. De druiven voor deze wijn worden 100% met de hand geplukt. De wijngaarden profiteren door het zonnige weer overdag en de verkoeling uit de Andes in de nacht. Alto Valle de Uco is een van de beste wijnstreken in het grote Mendoza gebied.
DruifTempranillo, MalbecWijnmaakDe druiven worden handmatig gesorteerd en zorgvuldig verwerkt. De wijn wordt modern gemaakt met verkoelde vergisting in grote roestvast stalen tanks. Op deze manier komt de ware expressie van het fruit naar voren.
KleurDiepe robijnrode kleur.NeusVolle, stevige en fruitige rode wijn met aroma’s van zwart fruit en pruimen. Heerlijke zachte structuur en een plezierige afdronk.SmaakprofielenCulininairMenusuggestiePerfect bij bruschetta met groene salade, rood vlees, pasta, gevogelte en belegen kazen. Nu op dronk.
Tempranillo, Malbec
WijnmaakDe druiven worden handmatig gesorteerd en zorgvuldig verwerkt. De wijn wordt modern gemaakt met verkoelde vergisting in grote roestvast stalen tanks. Op deze manier komt de ware expressie van het fruit naar voren.
KleurDiepe robijnrode kleur.NeusVolle, stevige en fruitige rode wijn met aroma’s van zwart fruit en pruimen. Heerlijke zachte structuur en een plezierige afdronk.SmaakprofielenCulininairMenusuggestiePerfect bij bruschetta met groene salade, rood vlees, pasta, gevogelte en belegen kazen. Nu op dronk.
De druiven worden handmatig gesorteerd en zorgvuldig verwerkt. De wijn wordt modern gemaakt met verkoelde vergisting in grote roestvast stalen tanks. Op deze manier komt de ware expressie van het fruit naar voren.
KleurDiepe robijnrode kleur.NeusVolle, stevige en fruitige rode wijn met aroma’s van zwart fruit en pruimen. Heerlijke zachte structuur en een plezierige afdronk.SmaakprofielenCulininairMenusuggestiePerfect bij bruschetta met groene salade, rood vlees, pasta, gevogelte en belegen kazen. Nu op dronk.
Diepe robijnrode kleur.
NeusVolle, stevige en fruitige rode wijn met aroma’s van zwart fruit en pruimen. Heerlijke zachte structuur en een plezierige afdronk.SmaakprofielenCulininairMenusuggestiePerfect bij bruschetta met groene salade, rood vlees, pasta, gevogelte en belegen kazen. Nu op dronk.
Volle, stevige en fruitige rode wijn met aroma’s van zwart fruit en pruimen. Heerlijke zachte structuur en een plezierige afdronk.
Smaakprofielen
Culininair
MenusuggestiePerfect bij bruschetta met groene salade, rood vlees, pasta, gevogelte en belegen kazen. Nu op dronk.
Perfect bij bruschetta met groene salade, rood vlees, pasta, gevogelte en belegen kazen. Nu op dronk.
Prijs per fles: €6,-
6 in een doos
Aantal:
Smaakprofielen
Culininair